Существуют различные классификации духов: французская, немецкая, американская. В структуре этих класссификаций постоянно происходят изменения — образуются новые подгруппы, которые ежегодно пополняются новыми изделиями. Кроме того, в некоторых парфюмерных фирмах существуют свои разновидности «семей ароматов». Здесь мы расскажем о классическом варианте Французской классификации. В 1990 г. группа парфюмеров Французского парфюмерного общества разработала классификацию всех существующих типов ароматов. Согласно этой классификации, все духи объединяются в семь основных групп.
Духи цветочные
Это самая большая семья. К ней относятся ароматы, основная «тема» которых - запах какого-либо цветка: жасмина, розы, гвоздики, фиалки и т.д. В этой семье существуют свои подгруппы, в которых «слышны» запахи других составляющих аромата. Следовательно, к цветочным духам относятся собственно цветочные, цветочный букет, зеленые цветочные (ароматы с природным, «чистым» оттенком; в этой подгруппе среди «нот» чаще всего встречаются гальбанум-эфирные смолы, содержащиеся в смоле, получаемой из растений рода ферулы семейства зонтичных, растущих в горах Туркменистана и Ирана), цветочные альдегидные, цветочно-древесно-фруктовые, цветочные-океанические. Хотя ароматы каждой подгруппы обогащены «добавочными» запахами, цветочная «нота» в них доминирует, определяя характер всех духов этой «семьи».
Духи шипровые
Эту семью составляют собственно шипровые, шипрово-цветочно-альдепидные, шипрово-фруктовые, шипрово-кожаные(с «сухими», «острыми» оттенками), шипровые-зеленые (очень «богатые» ароматы, сочетающие свежие головные «ноты» и теплые «ноты» шлейфа — основы) Первый «шипр» был создан уже упоминавшимся Франсуа Коти в 1917 г.; он содержал букет запахов пачулей, дубового мха, ладанной камеди и бергамота. Именно эти «ноты» звучат во всех шипровых ароматах. Запах этих духов сочетает в себе изысканную сладость и бодрящую свежесть. В зависимости от остальных компонентов он может быть чуть более «сухим», «цветочным» или «острым». Можно с уверенностью утверждать, что «шипр» — это не просто название «семьи» — это индивидуальный стиль, особый характер.
Духи цитрусовые
Эфирные масла, используемые для создания арома¬тов этой «семьи», получают путем экстракции из цедры цитрусовых: бергамота, мандарина, лимона. В сочетании с «нотой» цветков горького апельсина именно эти компоненты определяют главный «аккорд» ароматов этой «семьи». Цитрусовые также делятся на подгруппы; цитрусово - цветочно - шипровые , цитрусовые-древесные (у них запах цитрусовых слабеет, уступая место «глубоким» древесным и пудровым оттенкам).
Духи древесные
Именно к этой семье относится большинство мужских ароматов. Духи этих ароматов представляют собой сочетание теплого насыщенного аромата сандалового дерева и пачулей с более нежным запахом кедра, с бодрящей свежестью лаванды и цитрусовых в головном «аккорде». В этой семье существуют следующие подгруппы: древесные душистые (горьковато -ароматные «пьянящие» запахи полыни, тимьяна или шалфея в головном «аккорде», древесно-пряные (мяг¬кие ароматы, включающие «ноты» перца, гвоздики, ко¬рицы, мускатного ореха), древесно-амбровые («аккорд» шлейфа-основы содержит теплые, насыщенные запахи ванили, кумарина, пачулей, сандала).
Папоротниковые («фужере»)
Сразу отметим, что «члены» этой «семьи» необяза¬тельно должны пахнуть папоротником. Чаще всего папоротниковые сочетают в себе запахи лаванды, бергамота, кумарина с ароматами древесных «нот» и дубового мха в «основе». Некоторые парфюмеры относят эту семью ароматов к одной из разновидностей шипровых. Но в основном к папоротниковым относится мужская парфюмерия.
Духи амбровые
Пьянящие, мягкие, пудровые ароматы ванили, ла¬данника, ладанной камеди и анимальных «нот» (например, мускуса) придают духам этой «семьи» несколько «приторный» и «вкрадчивый» запах. Амбровыми бывают главным образом женские ароматы, но попадаются и мужские. Амбровые включают в себя четыре подгруппы: цветочно-древесно-амбровые (ярко выраженный древесный оттенок с цветочными вариациями), цветочно-пряно-амбровые (с ярко выраженным цветочным оттенком, а в амбровой «основе» заметен пряный акцент), мягкие амбровые (классические амбровые с очень мягким и теплым ароматом), цветочные полуамбровые (самый тонкий и гармоничный запах в этой «семье», часто включающий свежие «головные ноты»)
Духи кожаные
Эту группу составляют очень необычные, редкие ароматы. Сочетание суховатого «табачного» запаха (имитирующего аромат выделанной кожи) и нежных цветочных запахов в «головном аккорде» создает редкую оригинальную гармонию с типично мужским акцентом.
